Arroz con Leche

Ingredientes:

• 1 vaso de arroz
• 1 1/2 vasos de agua
• 2 l. de leche entera
• 250 g. de azúcar
• 1 cáscar de un limón
• Canela en polvo

Dar un hervor al arroz en el agua. Tener la leche caliente en otro recipiente junto con la cáscara del limón. Cuando el arroz haya hervido en el agua, incorporar la leche poco a poco (sin incluir la cáscara del limón). Cuando el arróz esté cocido, añadir el azúcar poco a poco (la cantidad es orientativa, dependerá realmente de lo dulce que os guste).

Cuando esté hecho, verter en la fuente o molde que vayamos a usar y dejar enfriar. Decorar con canela en polvo si es de vuestro gusto.