Ingredientes:
- 4 huevos
- 200g aceite de girasol
- 300g leche
- 400g azúcar
- 450g harina
- 1 pizca de sal
- 2 sobres levadura
- Rayadura de un limón
Se baten los huevos con el azúcar hasta que doblen su tamaño. Añadimos el aceite y batimos. Luego la leche y batimos de nuevo. A continuación la rayadura de limón y una pizca de sal, batimos, y luego añadimos la harina poco a poco y tamizando para evitar grumos.
Una vez que esté todo bien mezclado, vertemos en un molde engrasado y enharinado y lo metemos al horno a 180ºC previamente precalentado durante 30 ó 40 minutos.
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